竹酒的制作流程介绍

来源:垚道竹筒酒厂日期:11-22 浏览:142

  竹酒,喝的时候带着竹的清香,是一种口感非常好的酒。但是竹在日常的商店中并不常见,下面就由竹酒厂的客服人员给大家说下竹酒怎么制作。

  一、选酒。

  这一步是非常重要的,因为这时选择的酒会影响到竹酒的口感。建议使用谷物酿造的酒,如:米酒、谷物

  二、选竹子。

  不是什么竹子都适合做竹酒的,需要选择。选择健康的新竹,什么是新竹,就是竹子刚长出来,快速生长成竹子的时候。大家可以看图。这时候的竹子基本成型了,但竹质是比较的细嫩的,有利于下一步操作。

  三、灌酒。

  把酒先放入消毒吊瓶中,然后把针头插入选好的竹子的竹节中。像打点滴一样的打入即可。

  四、取酒。

  等到竹子成熟了,最好是一年以后再取酒,香气会更加浓,口感会更加的清新。取完的酒立刻可以饮用,也可以密封收藏。

  注意事项:

  做竹酒的季节应该是春天,而且具体是有新竹的时候。竹子长得非常的快,一根竹子新竹时间也就4天的样子

  先择的基酒根据自己的喜好来定就好

  竹林进出需要穿鞋,注意安全

  一根竹子最好就弄一节做竹酒,注入半斤酒即可,多做几根竹子,防止竹子死亡而导致失败

  选择的竹子应该是健康壮实的新竹

  在取酒的时候,有异味,发臭则代表不能饮用

竹酒厂

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